Indlæser begivenheder

« Alle begivenheder

Synnejysk Julefrokost i nye klæder

18. november|18:00 - 22:00

499,00 Kr

Til dette særarrangement inviterer LOF Syd i samarbejde med Fjordhotel i Augustenborg til ’Synnejysk Julefrokost’ buffet torsdag den 18. november 2021.

Vi skal have traditionel julefrokost med et nyfortolket synnejysk twist, og med et mix af såvel velkendte juleklassikere som sønderjyske specialiteter a la solæg, sønderjyske frikadeller og brødtorte.

Prisen for er 499 kr. pr. person eksklusiv drikkevarer.

Måske et bud på Årets Firmajulefrokost 2021 i Sønderborg / Augustenborg?

Alle er velkomne, såvel små som store grupper. Tilmelding senest 5. november så længe pladser haves.

Menu:

DET KOLDE:

Hjemmelavet stegte sild m. sennep, friteret løg og kapers mayo

Laksemarineret sild m. æblesalat

Rimet laks m. æblebrændevin, dild og citron

Rejechips m. letrøget æggecreme, marineret rejer og ørredrogn

Solæg af vagtel og m. pumpernickel, sennep og fuglerede

 

DET VARME:

Vol-au-vent i fattigmands dyp og m. bacon-crunch og persille-sticks

Sprængt svinebryst m. rødkål-fettuccine i gastrik

Sønderjyske frikadeller og rosmarin

Kylling-parfait m. æble og selleri

 

OST & DESSERT:

Høgelundgaard ost med tomatmarmelade, oliven og hjemmebagt knækbrød

Elmegård ost (fåreost af gouda-type)

Brødtorte
Sat fløde med kirsebær og puffet ris

Detaljer

Dato:
18. november
Tidspunkt:
18:00 - 22:00
Pris:
499,00 Kr
Begivenhed Kategorier:
,
Hjemmeside:
https://lof.dk/syd/bag-om-smagen

Sted

Fjordhotellet augustenborg
Langdel 2
Augustenborg, 6440
+ Google Maps